นุ่งผ้าซิ่น กิ๋นข้าวค่ำ ดื่มด่ำบรรยากาศพาแลง ณ เฮือนภูคำ ภูมิศาสตร์ ภูมิศิลป์ ภูมิแผ่นดิน  ภูคำ 3 มรดกโลก ซอร์ฟพาวเวอร์ต้นแบบภาคอีสาน

พาเที่ยววันนี้ออกจากกรุงเทพฯ มุ่งหน้าสู่นครราชสีมา ในงานภูมิศาสตร์ ภูมิศิลป์ ภูมิแผ่นดินภูคำ 3 มรดกโลก ซิทดาวน์ดินเนอร์ นุ่งผ้าซิ่น กิ๋นข้าวค่ำ ดื่มด่ำบรรยากาศพาแลง ที่สภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดนครราชสีมา ร่วมกับเชฟคำนาง ณัฎฐภรณ์ คมจิต แห่งเฮือนคำนางและพันธมิตรด้านการท่องเที่ยวและไมซ์ จัดขึ้น ณ โรงแรมเดอะเปียโนรีสอร์ท อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา เมื่อวันที่ 5 พฤศจิกายน 2566 ที่ผ่านมา

 

โดยได้รับเกียรติจาก นายสมเกียรติ วิริยะกุลนันท์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา   ดร.วัชรี ปรัชญานุสรณ์ ประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดนครราชสีมา (ผู้ก่อตั้งเฮือนภูคำ)  ผศ.ดร. ณัฎฐินี ทองดี ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยไม้กลายเป็นหินและทรัพยากรธรณี ภาคตะวันออกเฉียงเหนือเฉลิมพระเกียรติ คุณสมฤดี จิตรจง  รองผู้ว่าการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยด้านตลาดในต่างประเทศ  อ.มัญชุมาส บุญชูโกคิง ประธานคณะกรรมการส่งเสริมการศึกษาเอกชนนอกระบบกรุงเทพฯ   นายชัยยา ห้วยหงส์ทอง หัวหน้าอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ นายฤตพล ชุติกุลกีรติ ศึกษาธิการจังหวัดนครราชสีมา พล.ตำรวจโท บุญเรือง  ร่วมด้วยเหล่าเซเลป นางงาม คนดังมากมาย

บรรยากาศภายในงานดื่มด่ำความเป็นไทยๆ ที่ทรงคุณค่ากับเมนูอาหารพื้นถิ่นอีสาน แต่ละพาจากการรังสรรค์ของ เชฟคำนาง ทั้งพาร์คาวและพาร์หวาน อาทิ  น้ำพริกไข่ปูภูคำ เป็นน้ำพริกไข่เค็มและปูนา บุษบา 5 ดาวคือแกงดำของดำ 5 อย่างซึ่งเป็นยา คล้ายแกงเปรอะแต่ที่พิเศษมีหลัวคือถ่านไม้ไผ่เป็นส่วนผสมเฉพาะตัว เมื่อลิ้มลองแล้วทุกคนพูดเหมือนกันว่า “อร่อยมาก”

ดร.วัชรี ปรัชญานุสรณ์ ประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดนครราชสีมาเผยว่า

“ 3 แรงบันดาลใจที่เป็นเฮือนภูคำขึ้นมาคือมหาวิทยาลัยราชภัฎ เป็นผู้ก่อการดีพาไปลงพื้นที่ 3 มรดกโลก ลงไปประชุมระดมความคิดเห็นดูงานทำให้คิดต่อยอดว่าทำไมที่โคราชยังไม่มีอย่างนี้จึงลุกขึ้นมา ว่าโคราชต้องมีอัตลักษณ์ของตนเองเส้นทางการท่องเที่ยว เส้นทางของวัฒนธรรมอาหารให้ได้ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย เทรนด์การท่องเที่ยวทุกคนต้องการอะไรในการท่องเที่ยว ลุกขึ้นทำแล้ว และทางทีเซฟได้iขับเคลื่อนในฐานะของจังหวัดนครราชสีมา ต้องเป็นหมุดหมายในการท่องเที่ยวเป็นซอร์ฟพาวเวอร์ 3 มรดกโลก เพื่อเปิดเส้นทางท่องเที่ยวเชิงอาหาร เป็นการเชิดชูปัญญาของอาหารจ.นครราชสีมาให้เป็นที่รู้จักทั่วโลกโดยใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่นและทรัพยากรอาหารที่มีในท้องถิ่นทั้งหมด คัดเลือกวัสดุอาหารในท้องถิ่นเป็นอาหารเกษตรอินทรีย์ เป็นหมุดหมายปลายทางการท่องเที่ยว 3 มรดกโลกจังหวัดนครราชสีมา มาแล้วไปตามเส้นต่างๆยังไม่พอต้องมากินอาหารที่ "เฮือนภูคำ" ให้รู้ว่าอะไรคืออาหาร 3 มรดกโลกให้ได้ เพื่อดึงนักเดินทางที่จะเข้ามาประชุม เป็นจุดหมายปลายทางที่มีคุณค่าและมีมาตรฐานสูงในการรองรับกลุ่มนักท่องเที่ยวคุณภาพให้สามารถใช้วัฒนธรรมสร้างธุรกิจในพื้นที่ในการจัดวางให้โคราชเมือง3 มรดกโลก เป็นเมืองท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนมั่นคง